• +381 (0) 22 801 005
  • +381 (0) 22 801 006
  • office@sun-dunav.rs
 
 

Neautomatska gravitaciona slajserica Validoline GSC280

Savršena gravitaciona slajserica za posebne zahteve u kuhinji i na liniji prodaje.
Zahvaljujući kosom nosaču proizvoda idealna je za ručno sečenje, a posebno mediteranskih suhomesnatih proizvoda, kao što su Cotto, Crudo i mortadela, kao i dugotrajne robe kao što su salame i pršuta.
Izuzetno laka za korišćenje zahvaljujući Ceraclean® površini sa izvanrednim svojstvima, tehnički zrele ergonomije i u potpunosti bezbedna za korisnika. Pokretni delovi se mogu mašinski prati i montirati u trenu. Ceraclean® završna obrada se veoma lako čisti.

Područje upotrebe

  • Posebno je pogodan kao slajserica za kuhinje i restorane / kantine gde nema puno prostora
  • Postavlja se na liniju prodaje

Najbitnije osobine

  • Ergonomski dizajn i preciznost, ugao otvaranja noža je do 40° tako da može seći i velike proizvode. Fino podešavanje debjine odreska.
  • Robustan, Validoline je klasa osnovnih slajserica napravljena od preciznih komponenti i tehnologija preuzetih iz profesionalnog sektora.
  • Energetski efikasana zahvaljujući Bizerba Emotion® tehnologija pogona koji omogućava duži vek trajanja električnih komponenti.
  • Bezbedna i jednostavna, montaža i demontaža pokretnih delova tokom čišćenja su krajnje jednostavna, bez potrebe za korišćenje alata. Sam nož je zaštićeno u svakom trenutku tako da je korisnik potpuno bezbedan.
  • Trajna i higijenska zahvaljujući Ceraclean® površinu i vlaknima ojačanim kompozitima (ETL-sanitarni etiketu) slajserica je veoma otporna i optimalno zaštićena od mikroorganizama (ETL sanitarna labela).

Minimalna potrošnja energije

  • Sa Emotion® tehnologijom kontrole motora Bizerba postavlja nove standarde u pogledu energetske efikasnosti neautomatskih slajserica. Nijedan drugi pogonski koncept ne kombinuje minimalni utrošak energije - naročito u neaktivnom režimu rada - sa najmoćnijim motorom u ovoj klasi slajserica
  • Dugotrajan i pouzdan pogonski motor
  • Prostor gde se privremeno odlaže hrana se veoma teško zagreva

Higijena

  • Bizerba oštrači noža su zasebne celine koje ne predstavljaju nikakav higijenski rizik tokom oštrenja
  • Ovi oštrači mogu takođe da se mašinski peru
  • Konkavno brušena oštrica od hromiranog čelika
  • Konkavno brušena oštrica od Ceraclean®
  • Oštrica za sir od hromiranog čelika
  • Prekrivke noža, otvorene ili zatvorene
  • Ploče za fiksiranje proizvoda sa šiljcima ili glatke
  • Komplet za fiksiranje proizvoda
  • Gumene šipke ili stopala

Napajanje

  • 120 V / 60 Hz
  • 230 V / 50 Hz

Materijal kućišta

  • Bizerba Ceraclean®
  • Kompozit ojačan vlaknima

Spoljne dimenzije L x B x H / L x W x H

  • 690 x 525 x 464 mm / 27.2” x 20.7” x 18.3”

Prečnik noža

  • 280 mm / 11.02”

Nagib nosača proizvoda

  • do 20° prema korisniku

Poravnjanje noža

  • do 40° nagiba

Maksimalne veličine

  • Okrugli: Ø 170 mm / 6.7”
  • Visina: 130 mm / 5”
  • Širina: 230 mm / 9.1”

Podešavanje debljine odreska

  • Kontinuirano 0 – 20 mm / 0 – 0.8"
  • Fino podešavanje 0 - 3 mm / 0 - 0.12”

Zaštitna klasa

  • IP 33