• +381 (0) 22 801 005
  • +381 (0) 22 801 006
  • office@sun-dunav.rs
 

Industrijska slajserica A560

Koristite benefite od automatizovanog hardverskog i softverskog rešenja uz pomoć A560. Režite, merite i porcionišite veliku paletu proizvoda kako biste dobili ciljanu težinu samo jednim uređajem. Proizvodite na osnovu porudžbine i povećajte svoj profit sa svakim odreskom.
Automatska industrijska slajserica A560 zadovoljava potrebe velikih ugostiteljskih objekata, supermarketa / mesnica ili industrija prehrambenih proizvoda. Brza promena proizvoda i kratko vrijeme postavljanja omogućavaju vašu proizvodnju fleksibilnom i ekonomičnom. Zahvaljujući svojoj jedinstvenoj, integrisanoj funkciji rezanja i vaganja, A560 smanjuje za 15% škart. Bez obzira na to da li obrađujete izjednačene ili prirodno gajene proizvode na ukrasne stekove, šindre ili porcije. Takođe, u smislu lokacije za A560 slobodno možete izabrati - od proizvodnje do čišćenja. Ovo omogućava poseban dizajn za mobilnost i štednju prostora. Snimite svoje podatke o proizvodnji sa industrijskim softverom _statistics.BRAIN. Idealna osnova za kontrolu, dokumentovanje i evaluaciju vaših procesa.

Područje upotrebe

Veliki hoteli i restorani

  • Porcionisanje odrezaka od hladnog mesa
  • Ciljana težina odreska od hladne osnove složena na tanjir

Veliki ugostitelji

  • Priprema hladnog reza i sira
  • Rezanje na tačnu ciljnu težinu

Supermarketi / mesare - pretovarna soba

  • Predrezivanje hladne osnove i sireva za police i samouslužni prostor
  • Hranjenje malih pakerica

Industrijski procesori hrane

  • Rezanje u linijama
  • Rezanje prirodnih proizvoda i malih serija sa minimalnim gubitkom težine

Najbitnije osobine

  • Rezanje, faning ili slaganje bilo koje vrste kobasica, mesa i sira - uglavnom bez potrebe za prethodno zamrzavanje
  • Efikasnost proizvodnje zahvaljujući jednostavnom rukovanju, dizajnu koji štedi prostor i brzoj promeni proizvoda
  • Higijenski rad zahvaljujući automatskoj proizvodnji: manje kontakta sa proizvodom za rezanje smanjuje rizik od klica
  • Savršena kontrola težine sa težnom da se cilj ostvari kroz tačan broj odsečaka
  • _statistics.BRAIN omogućava lako izveštavanje o proizvodnim parametrima i performansama linije
  • Visoka zaštita investicija usled robusnog dizajna od nerđajućeg čelika: idealno je pogodno za intenzivna proizvodna okruženja
  • Za savršene odsečke proizvoda mesoreznica mora biti optimalno vođena
  • Širok portfolio varijanti funkcija
  • Bizrba tim za food procesing mašine nudi punu podršku za dodatna prilagođavanja
  • Integrisana vaga za deljenje i merenje pojedinačnih odrezaka
  • Fiksiranje proizvoda sa držačem za savršene rezultate rezanja
  • Za svaki proizvod dostupan je optimizovani držač proizvoda
  • Odgovarajući transportni transporter je dostupan za svaki proizvodni zahtev
  • TCP / IP veza do _statistics.BRAIN
  • Razvijena rešenja su razvijena i implementirana od strane Bizerba Customer Solution Centra

Napajanje

  • Trofazna stuja 230 V / 400 V

Materijal kućišta

  • Anodizirani aliminijum
  • Nerđajući čelik
  • Plastika

Maksimalne ugradne dimenzije L x W

  • 1381 x 800 mm / 54.4" x 31.5"

Maksimalne spoljne dimenzije L x W x H

  • 2320 x 800 x 1835 mm / 91.3" x 31.5" x 72.2"

Prečnik noža

  • 420 mm / 16.5"

Performanse slajsovanja

  • Bez vaganja: 40 - 250 odrezaka/min
  • Sa vaganjem: 40 - 200 odrezaka/min

Maksimalne veličine

  • Okrugli: Ø 40 - 180 mm / 1.6 - 7.1"
  • Visina: 30 - 180 mm / 1.2 - 7.1"
  • Širina: 50 - 210 mm / 2.0" - 8.3"
  • Dužina: 600 mm / 23.6"

Podešavanje debljine odreska

  • 0.5 - 50mm / 0.02 - 2.0”

Zaštitna klasa

  • IP x5